カレンダーどおりの３連休。 初日 新宿は陳家私菜にてランチ。麻婆豆腐定食。 石焼で豆腐一丁そのままの形で入れたものに麻婆がかかっている。 麻婆って何だ。 辛さ、しびれ（山椒）、味、全部ちょうど良い。奇をてらわない美味しい四川麻婆豆腐。高級ではな…